SoLaWi Akazienhof Neustadt e.V.

Suppe von Radieschenblättern

Zubereitung

Blätter von einem Bund Radieschen grob schneiden und in Butter andünsten.

Eine Kartoffel würfeln und zusammen mit 500ml Gemüsebrühe zugeben und weich kochen.

100ml Sahne dazu und mit Muskat und Pfeffer abschmecken, pürieren.