SoLaWi Akazienhof Neustadt e.V.

Sellerie Kraut Trocknen

Zubereitung

Kleine Bündel mit Schnur machen. Dunkel und trocken ein paar Tage aufhängen.

Die getrockneten Blätter abstreifen und mit dem Mörser zerkleinern.

Oder in Plastiktüte geben und mit dem Nudelholz (Alternativ eine Flasche) drüber gehen.

In Glas abfüllen.

Schmeckt herrlich in Suppen und Soßen.